Archive for Iunie, 2009

Cristian Pirvu

Esti ceea ce mananci

Era si o reclama … Esti ceea ce bei! Eu o modific putin. De fapt o preiau. Exista carti cu titlul asta. Probabil ca s-au facut filme, s-au inventat regimuri si filozofii. Deci … este verificata si asumata.

Toti avem preferinte in ceea ce priveste mancarea, preferinte uneori dictate de varsta, de dispozitie, de ocazie … de o multime de alti factori interni sau externi, personali sau impersonali, obiectivi sau subiectivi.

A fost o vreme cand imi placea fast-food-ul. A fost o vreme cand imi placeau prajelile; sau dulciurile, in exces as putea spune.

Mancarea are un rol diferit de la persoana la persoana. Unii mananca pentru a trai, a supravietui. Altii traiesc pentru a manca. Pentru unii, mancarea si momentul in care  mananca reprezinta o activitate echivalenta cu distractia, cultura, petrecerea timpului in mod placut.

S-au scris tratate gastronomice. S-au inventat concepte. Mancarea si momentul in care se ia masa, au reprezentat directii in care s-au dezvoltat afaceri de succes.

Masa de afaceri poate reprezenta “cheia succesului” intr-o afacere. Cina romantica reprezinta sau poate reprezenta cheia spre inima unei femei sau a unui barbat. De succesul acestor mese, pot depine evolutiile viitoare personale sau profesionale ale fiecaruia dintre noi.

Mancarea este mai mult decat un “combustibil” pentru trup. Mancarea este o arta. Mancarea este o filozofie de viata. Mancarea este mai mult decat putem spune in cateva cuvinte.

Asta este parerea mea. Pe care mi-o asum aici si nu numai.