Cristian Pirvu

Salata de la Sor’mea

Pentru prima data, am mancat linte. Hai sa va spun cum:

Am pus lintea la fiert. Nu stiu sa va spun cata dar a fost un pahar de vreo 300 ml, plin cu boabe de linte.
Intre timp, am taiat 2 rosii in cubulete (ma rog, in niste bucati nu foarte mari dar nici foarte mici) si am dat ceapa prin razatoare tot cubulete. Am amestecat ceapa si rosiile si am dat un praf de sare.

Am luat o legatura de patrunjel si cateva fire de marar si le-am taiat maruntel.

Le-am pus peste ceapa cu rosii, am mai pus vreo 3 linguri de ulei de masline si putin otet balsamic si le-am bagat la frigider.

Dupa ce lintea a fiert vreo 20 de min, ar trebui sa fie gata. Am scos-o, am scurs-o, am clatit-o si iar am scurs-o. Dupa vreo juma de ora de tinut la frigider rosiile & Co, le-am scos si am trantit (ma rog, am pus usor) lintea si am amestecat. A fost foarte buna. Merge si singura dar si ca garnitura la diverse mancaruri.

Am uitat sa spun ca inainte de asta, am pus la cuptor niste cartofi felii cu afumatura :-)

Am uitat sa spun. Reteta e de la sora mea, care a “descompus-o” din salata pe care a primit-o in avion, si mi-a dat-o si mie spre vesnica postare pe blog. Cursa era a celor de la Turkish Airlines, de la Istanbul la Kuweit City.



2 Responses to “Salata de la Sor’mea”

  1.   janeon 16 Sep 2009 at 6:37 am

    foarte interesant… nu cred sa fi mancat vreodata linte, insa reteta promite. si arata si tare bine.

  2.   Cristian Pirvuon 16 Sep 2009 at 6:57 am

    Si pentru mine a fost o surpriza. Placuta. E foarte racoroasa. Si permite destule modificari. Poate putina menta, poate putin busuioc. poate ceva lamaie in loc de otet. Fiecare cu gusturile lui.

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

*