Cristian Pirvu

Tarta cu pui si afumatura

Am luat praz, ceapa, niste piept de pui, niste piept de porc afumat, putina telemea, trei oua, 2 linguri de smantana. Petru blat am folosit aluat de foietaj.

Am intins aluatul in tava si l-am bagat la cuptor cu boabe de fasole deasupra. De fapt, peste aluat am pus hartie de copt, si peste hartie am pus boabele de fasole.

Cat s-a facut aluatul (cam 15 minute) am avut timp sa pregatesc compozitia. Am dat ceapa si prazul prin razatoare (cam 1/2 de praz mare si o ceapa) am taiat pieptul de pui si pieptul de porc cubulete si le-am pus la calit. Am condimentat cu putina sare si piper. Am batut ouale cu smantana si am pus telemeaua rasa, dupa care am amestecat totul.

Am scos aluatul de la cuptor, am dat la o parte boabele de fasole (si hartia) si am turnat compozitia. Am bagat din nou la cuptor si a m mai lasat cam 15 min. Ce a iesit … sa povesteasca cine a mancat.



8 Responses to “Tarta cu pui si afumatura”

  1.   criserbon 14 Oct 2009 at 11:13 am

    cred ca nici cei care au mâncat nu pot povesti in cuvinte cât de buna a fost. multumim frumos si oricând poţi sa ne faci asemenea surprize :*

  2.   Cristian Pirvuon 15 Oct 2009 at 4:27 am

    Ma bucur ca v-a placut. Pentru alte incercari :-) am sa apelez tot la voi!

  3.   gabitzaon 16 Oct 2009 at 12:05 pm

    hmmm…pey ce sa povestesc …super, ultra, mega bun..orice facut de tine este bunnnnnn:) Multumim!!!

  4.   Cristian Pirvuon 16 Oct 2009 at 12:21 pm

    Asta e blestemul meu. E crucea pe care sunt opbligat sa o port. Impreuna cu toata modestia :-)

  5.   Julieon 20 Oct 2009 at 9:37 am

    De abia astept sa am si eu ce povesti pe blogul tau culinar … Ca am uitat de cand nu ne-ai mai facut cobai, desi stii ca m-am oferit dintotdeauna cu mare placere! :)

  6.   Cristian Pirvuon 20 Oct 2009 at 11:27 am

    Pai … nu prea ne-am mai auzit in ultima vreme. Oricum, asteptam vesti mai bune sa avem ce sa sarbatorim.

  7.   Julieon 21 Oct 2009 at 8:22 am

    Pai,ce ? Un faliment nu poate fi sarbatorit ? Poate fi tratat ca un nou inceput, nu ? Orice sut in fund, e un pas inainte !

  8.   Cristian Pirvuon 21 Oct 2009 at 8:29 am

    Ba da … dar se poate si fara. Fara faliment … :-)

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

*